1. Bu ürün serin ve kuru bir yerde kapatılır ve saklanır. Ateş ve ısı kaynaklarından uzak tutun ve açık havada saklamayın. Kesinlikle su geçirmez, neme dayanıklı ve güneşe dayanıklı olmalıdır.
2. Torba başına net ağırlığı 25 kg olan, plastik torbalarla veya kraft kağıt torbalarla kaplı dokuma torbalarda paketlenmiştir. Kapalı bir torbada saklayın ve depolama ve taşıma sırasında ısı ve nemi önleyin. Genel kimyasal düzenlemelere göre saklayın ve taşıyın.
1. BuSitrik Asit Susuzbeyaz yarı saydam bir kristal veya tozdur. Kokusuzdur ve tadı ekşidir. Soğuk çözeltiden kristalleştirilen sitrik asit, 1 molekül su içerir ve kuru havada susuz hale gelir veya 40-50°C'ye ısıtılır. Nemli havada hafifçe nemlenir. 75°C'de yumuşar, 100°C'de erir. Suda ve etanolde kolayca çözünür, eterde çözünür. Yanıcıdır. Kloroform ve benzen gibi organik çözücülerde çözünmez. Sulu çözelti asidiktir. Sitrik asit, karbon çeliği için oldukça aşındırıcı olan ancak paslanmaz çelik için aşındırıcı olmayan güçlü bir organik asittir. Güçlü oksidanlarla (potasyum permanganat gibi) temas ettiğinde oksalik asite oksitlenebilir; potasyum hidroksit ile eritildiğinde oksalik asit ve asetik asite ayrışır.
2. susuz sitrik toksik değildir.
3. Bacayla kürlenen tütün yapraklarında ve burley tütün yapraklarında bulunur.
4. Limon ve narenciye gibi birçok doğal bitkide bulunur.
5. Güçlü bir organik asittir.
6. İki formu vardır: sıcak sudan susuz kristalleşme ve soğuk su çözeltisinden monohidrat kristalleşmesi. Monohidrat kuru havada su kaybedebilir.
